Ingredienti
- 1 Old El Paso™ Fajita Kit
- 500 g di filetto di petto di pollo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 1 cipolla
- Olio
Preparazione
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Preparazione del ripieno:
Tagliare la carne, la cipolla e i peperoni a striscette. Fare rosolare la carne in olio caldo e cuocere per circa 4 minuti. Quindi aggiungere le erbe aromatiche per fajitas, le verdure e mescolare bene. Cuocere per altri 3 minuti finché le erbe aromatiche e gli altri ingredienti non formano un composto.
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Preparazione delle tortillas
FORNO: rimuovere le tortillas dalla confezione e avvolgerle in fogli di alluminio. Riscaldare per 10 minuti nel forno a 200 °C, poi staccare le singole tortillas una dall'altra e tenerle al caldo lasciandole coperte fino al momento di servirle.
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MICROONDE: perforare con una forchetta la pellicola e scaldare per 35-40 secondi l'intera confezione nel forno microonde alla massima potenza (da 650 a 800 watt). Aprire la confezione (attenzione: scotta!), staccare le singole tortillas e tenerle al caldo lasciandole coperte fino al momento di servirle.
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Come preparare il ripieno e arrotolare una tortilla:
Servire le tortillas calde con il ripieno. A questo punto ognuno può farcire la sua tortilla con il ripieno di carne e verdure. Versarvi sopra la salsa originale e arrotolare la tortilla formando una fajita. Buon Appetito!
Lo chef consiglia
Chi preferisce una dieta vegetariana, può semplicemente sostituire il pollo con melanzane o zucchine.
