La parola spagnola Fajita deriva da "faja" che significa cintura. Diversamente dal burrito, una volta farcita la tortilla viene solo arrotolata e non assottigliata. La farcia tipica delle fajitas è fatta di saporita carne di pollo, peperoncini, cipolle e salsa messicana..

Strati croccanti di Nacho Chips conditi con succoso Topping con pomodori-fagioli e delicato formaggio fuso. Aggiungervi qualche striscia di peperoncino Jalapeño e un po' di Panna Acida o Guacamole Salsa. Ed ecco pronto è un delizioso spuntino di cui sicuramente non avanzerà nulla!

Il nome burrito significa "asinello" e si riferisce al modo in cui viene piegata la tortilla per ottenere la forma del burrito che ricorda l'orecchio di un asino. I burritos vengono farciti con carne tritata speziata, insalata croccante, pomodori e formaggio. Ed ecco come arrotolare un burrito: condire una tortilla morbida con gli ingredienti preferiti, lasciando sulla parte superiore qualche centimetro di margine. Dopo di che ribaltare una delle estremità sopra la farcia e l'altra sopra la prima. Infine arrotolare la tortilla quanto più stretta possibile affinché la farcia non possa cadere! Niente di più facile quando si sa come fare!

I tacos sono croccanti tortillas di mais fritte a forma di conchiglia. Questi sandwich messicani vengono farciti con carne tritata speziata, formaggio, striscioline d'insalata, pomodori e speciale salsa taco.