I tacos sono croccanti tortillas di mais fritte a forma di conchiglia. Questi sandwich messicani vengono farciti con carne tritata speziata, formaggio, striscioline d'insalata, pomodori e speciale salsa taco.

Il nome burrito significa "asinello" e si riferisce al modo in cui viene piegata la tortilla per ottenere la forma del burrito che ricorda l'orecchio di un asino. I burritos vengono farciti con carne tritata speziata, insalata croccante, pomodori e formaggio. Ed ecco come arrotolare un burrito: condire una tortilla morbida con gli ingredienti preferiti, lasciando sulla parte superiore qualche centimetro di margine. Dopo di che ribaltare una delle estremità sopra la farcia e l'altra sopra la prima. Infine arrotolare la tortilla quanto più stretta possibile affinché la farcia non possa cadere! Niente di più facile quando si sa come fare!

Strati croccanti di Nacho Chips conditi con succoso Topping con pomodori-fagioli e delicato formaggio fuso. Aggiungervi qualche striscia di peperoncino Jalapeño e un po' di Panna Acida o Guacamole Salsa. Ed ecco pronto è un delizioso spuntino di cui sicuramente non avanzerà nulla!

La parola spagnola Fajita deriva da "faja" che significa cintura. Diversamente dal burrito, una volta farcita la tortilla viene solo arrotolata e non assottigliata. La farcia tipica delle fajitas è fatta di saporita carne di pollo, peperoncini, cipolle e salsa messicana..