Burritos Per Colazione
Tempo totale
15 minuti
Porzioni
4
Livello di Piccante
Extra Mild
Ingredienti
8
Ingredienti
- 1 confezione con 8 Old El Paso™ Tortillas Messicane di farina di frumento
- 1 barattolo di Old El Paso™ Salsa Messicana
- 1 lattina di Old El Paso™ Refried Beans
- 4 uova
- Burro o margarina
- 60 g di formaggio magro Cheddar grattugiato
- Old El Paso™ Panna Acida
- Coriandolo fresco tritato
Preparazione
- Sbattete le uova in una ciotola, aggiungere l'acqua e mescolare accuratamente il tutto con una forchetta o frusta.
- Fare sciogliere il burro o la margarina in una padella antiaderente a fuoco medio. Quindi aggiungere la miscela d'uovo. Non appena l'uovo sul fondo e sul bordo della padella inizia a diventare più sodo, sollevarlo delicatamente con una spatola in modo che l'uovo ancora liquido possa rifluire. Riscaldare per circa 3-4 quindi togliere la padella dal fornello e tenerla al caldo. Distribuire 125 g di Refried Beans e Salsa su 2 tortillas lasciando libero un bordo di circa 1 cm. Cospargere con il formaggio. Poi mettere le tortillas su un piatto e scaldare nel microonde alla massima potenza per circa 45-60 secondi fino a quando le tortillas e i fagioli non sono caldi e il formaggio non inizia a sciogliersi.
- Tagliare in due la massa dell'uovo. Disporre la metà al centro di ogni tortilla. Adesso chiudere le tortillas di sopra e di sotto per circa 1 cm sopra il ripieno; poi piegare uno sopra l'altro i bordi sinistro e destro verso il centro.
- Tagliare i burritos in due parti uguali. Infine guarnire con coriandolo e servire con Panna Acida.
