Menu
BURRITOS PER COLAZIONE

Burritos Per Colazione

Inizia bene la giornata con questi gustosi burritos. Una colazione energica e diversa dal solito!
  • Tempo totale 15 Minuti
  • Livello Spice Delicato
  • Porzioni 4
  • Ingredienti 8

Ingredienti

  • 1 confezione con 8 Old El Paso™ Tortillas Messicane di farina di frumento
  • 1 barattolo di Old El Paso™ Salsa Messicana
  • 1 lattina di Old El Paso™ Refried Beans
  • 4 uova
  • Burro o margarina
  • 60 g di formaggio magro Cheddar grattugiato
  • Old El Paso™ Panna Acida
  • Coriandolo fresco tritato

Preparazione

  1. Sbattete le uova in una ciotola, aggiungere l'acqua e mescolare accuratamente il tutto con una forchetta o frusta.
  2. Fare sciogliere il burro o la margarina in una padella antiaderente a fuoco medio. Quindi aggiungere la miscela d'uovo. Non appena l'uovo sul fondo e sul bordo della padella inizia a diventare più sodo, sollevarlo delicatamente con una spatola in modo che l'uovo ancora liquido possa rifluire. Riscaldare per circa 3-4 quindi togliere la padella dal fornello e tenerla al caldo. Distribuire 125 g di Refried Beans e Salsa su 2 tortillas lasciando libero un bordo di circa 1 cm. Cospargere con il formaggio. Poi mettere le tortillas su un piatto e scaldare nel microonde alla massima potenza per circa 45-60 secondi fino a quando le tortillas e i fagioli non sono caldi e il formaggio non inizia a sciogliersi.
  3. Tagliare in due la massa dell'uovo. Disporre la metà al centro di ogni tortilla. Adesso chiudere le tortillas di sopra e di sotto per circa 1 cm sopra il ripieno; poi piegare uno sopra l'altro i bordi sinistro e destro verso il centro.
  4. Tagliare i burritos in due parti uguali. Infine guarnire con coriandolo e servire con Panna Acida.