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TACOS CON  CECI MEDITERRANEI

Tacos Con Ceci Mediterranei

Hummus in un taco? Mmh! Con Hummus e cremoso Zaziki, i tacos acquistano un tocco mediterraneo.
  • Tempo totale 10 Minuti
  • Livello Spice Delicato
  • Porzioni 4
  • Ingredienti 10

Ingredienti

    Tacos
  • 1 Old El Paso™ Taco Kit
  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 150 g di cipolla rossa
  • 1 lattina (425 ml) di ceci
  • 250 g di pomodori ciliegino
  • 150 g di lattuga o insalata Eisberg
  • Zaziki
  • 250 ml di yogurt magro naturale
  • 150 g di cetriolo
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 15 g di coriandolo

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Preparazione

  1. Riscaldare l'olio in una padella a fuoco medio e aggiungere la cipolla tritata e rosolare per circa 2-3 minuti finché non diventa morbida. Quindi aggiungere i ceci e cuocere per 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano piuttosto dorati. Infine, mescolarvi le erbe aromatiche per tacos e poi togliere la padella dal fuoco.
  2. Nel frattempo riscaldare 6 Taco Shells come spiegato sulla confezione. Mescolare in una ciotola gli ingredienti per lo Zaziki. Riempire i Taco Shells con un po' di Zaziki e aggiungere i ceci, i pomodori e l'insalata. Infine, completare con un tocco di Zaziki e servire subito.